Интересная информация

Томаты для красивой кожи

Ликопин

Ликопин - это пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений, в том числе томатов. В зависимости от сорта томатов и интенсивности окраски, ликопина в них содержится от 5 до 50мг/кг. Термическая обработка томатов почти не влияет на содержание ликопина, но упаривание и ужаривание приводит к его концентрированию. Например, если в свежих томатах содержится до 50 мг/кг ликопина, то в кетчупе уже до 140 мг/кг, а в томатной пасте — до 1500 мг/кг. В других продуктах красного цвета ликопин содержится в меньшей концентрации- это арбузы, гуава, красные грейпфруты, папайя и морковь.

Ликопин обладает широким спектром биологического действия. Его активность тщательно изучалась в течении последних 70 лет. Были опубликованы более чем 2000 статей в рецензируемых научных журналах и более 4000 в других изданиях. Большинство этих статей о ликопине, полученном из помидоров. За последние десять лет было доказано что ликопин-содержащие продукты (в первую очередь томатная паста) оказывают положительное влияние на общее здоровье. Основная функция ликопина в человеческом организме - антиоксидантная. Клинические исследования показали, что потребление продуктов содержащих ликопин, препятствует повреждению клеточных компонентов и значительно снижает последствия окислительного стресса. 

Влияние ликопина на кожу 

Кроме того, ликопин защищает кожу от вредного воздействия солнечных лучей. Ученые доказали, что систематическое потребление ликопино-содержащих продуктов омолаживает кожу, и делает ее более эластичной. В одном из исследований, обработанная ликопином кожа показала в 10 раз большую антиоксидантную активность, чем необработанная. Согласно рекомендациям по уровню потребления биологически активных веществ, следует употреблять около 5 мг ликопина в сутки, при этом верхний допустимый уровень потребления — 10 мг в сутки. Хотя ликопин не токсичен и не имеет каких либо побочных эффектов, при продолжительном чрезмерном его употреблении, кожа может приобрести оранжево-жёлтую окраску. 

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21
Яндекс.Метрика